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倡导“茶为国饮” 大力发展茶产业 2009年3月9日

   2009-3-9 11:08:01  来源:中国食品质量报   

全国政协十一届委员、国家茶叶质检中心主任骆少君

      中国是茶的故乡,也是茶叶生产、消费大国。数千年来,无论在政治、经济、文化及民族团结、安定等方面,茶都与我国的历史进程紧紧相伴,发挥了不可替代的作用。
      当今,茶更是我国经济发展中必不可少的重要产业。目前我国涉茶产业约有1.3亿人,几乎覆盖全国,其中产茶区覆盖22个省、市、自治区,茶叶加工及销售的企业3000万人以上,而遍而全国各大、中、小城镇的茶馆、茶店更不计其数。由于茶叶特有的品质风格、养生保健功能和丰富的华夏文化内涵,自古以来就是百姓爱好的饮品,更是西北、西南广大牧区少数民族视为“宁可三日无粮,不可一日无茶”生存及安定的重要保障,也是历代高官达贵、文人墨客、名僧高道必不可少的生活伴侣。
      同时茶也是中国早期萌发资本主义及时尚潮流的先驱之一。历史上影响较大的商派都有过以茶为业的辉煌经历。从明代开始直至20世纪40年代,茶一直位居我国出口商品之首。
      如今迎来了门户大开放、经济大繁荣及东西方文化的大交流,时尚的洪流冲击着我国各个社会阶层,醒目林立的茶馆、茶楼、茶店以及此起彼落的斗茶、展茶、茶艺表演、茶书茶说等茶文化活动更是以前所未有的规模、持续不断的热情、从茶主产区到各大都市构筑了一道富有东方文化色彩的现代化风景线。
      无茶不商、无茶不华、无茶不贵、无茶不祥的中国,无论时代如何变迁,茶都是我们民族自尊心、自信心及自觉性的重要展示。而现代医学的研究成果又再次验证了茶拥有完善的保健功能。
      由于茶叶独有文化内涵即:茶和天下,茶与世界——和平,茶与社会——和谐,茶与家庭——和睦,茶与朋友——和气,茶与自己——排毒养颜、气和血顺。从而不受任何信仰的排斥,成为是保护人类驱体和净化心灵的卫士,是不可多得的健康资源,在世界上最通行无阻的饮品、文化载体。
      当下大力倡导“茶为国饮”,对内增强国民素质、体质就如同重视环保一样重要,对外就该像珍贵能源出口一样,是增强国力的重要产业。因此骆少君委员建议如下:
      把“中国茶”列入学校的课程,作为国情教育的内容之一,在全国普及茶与健康及文化教育。
      把支持茶产业活动的政绩列入各级政府的考核指标。
      加强内销市场的全面开拓。从健康教育入手宣传茶叶的功能,进一步开拓国内市场,发挥我国茶叶生产大国的优势。
      调整出口方针,扶持茶叶生产技术创新,政策上鼓励增加出口高附加值的优质等,以正确的形象、合理的价格占领国际市场的制高点。
      制定有中国特色的茶叶国际标准,以正确的标准引导国内外市场,重振国茶雄风。积极参与茶叶国际标准的制定,加强我国在国际市场中的发言权。

本报两会特派记者 李标 李涛 李国梁 牛春安

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