十一届全国人大代表、安徽益益乳业有限公司董事长吴明楼

　　在全国“两会”期间，本报记者采访了十一届全国人大代表、安徽益益乳业有限公司董事长吴明楼。他指出，解决非传统型食品安全问题，必须通过政府、社会、行业、企业的共同努力，定制度、立规矩、堵漏洞，设立防护网，建设和谐乳业，推动良性发展。吴明楼提出建设和谐乳业的几点建议：
　　一是要认真贯彻执行国家已颁布的政策法规，组织全体员工系统学习文件，对照企业的实际进行整改。关键是建立原料乳及重要辅料质量安全防护网。原料乳的收购一定要在企业的有效控制之下，要对原料乳的生产、收购、运输等环节进行有效跟踪监督，建立快速追溯体系。建立原料乳、产品质量安全员队伍和信息搜集网络，建立产品风险评估机制，建立风险评估专家组，建立安全事故应对机制。
　　二是完善质量保障体系，强化质量检验手段，提高质检队伍的技术水平。建议国家对企业质量检验系统技术改造予以资金方面的支持。
　　三是建立和谐的原料乳收购秩序。各企业一定要在当地政府的协调下，划定奶区，培育自己的奶源基地，坚决制止越界抢奶。区域内企业之间要建立奶价协商机制，制订收购参考价格，并保持原料奶收购价格的相对稳定，坚决制止恶意哄抬奶价、压级压价行为，保障奶农合理的经济效益。
　　四是建立和谐的市场秩序，不搞价格战、促销战、广告战、概念炒作，减少内耗，增加效益，推动行业和谐健康发展。恶性竞争对行业和企业所带来的经济损失是巨大的，危害行业持续和谐发展。企业应重视在媒体上的广告宣传和投入，但广告战不可取，企业的广告费用要控制在一个合理的比例，不作虚假广告，不夸大宣传自身产品，不贬低兄弟企业的产品。
　　五是建立和谐的企业关系。企业家之间要成为能够交流、协商、合作、帮助、对话的朋友，做行业的“高尚”领导者，不仅企业的领导要带头做到，还要教导广大员工都要做到。从今年开始，协会对企业的评价将会增加企业贡献率、履行社会责任等方面的指标。
　　六是建立和谐的消费者关系。各地方行业协会、大型骨干企业要加大对产品质量的宣传，通过对奶源的控制、产品质量的控制、企业管理情况的宣传，尽快恢复行业形象，恢复消费者信心，建立和谐的消费者关系。

本报两会特派记者 李标 李涛 李国梁 牛春安