中国名醋天津滨海高端论坛举行

　　本报讯 刘向军 刘长青 近日，由天津市静海县人民政府、天津市供销合作总社主办，天立独流老醋股份有限公司承办的“中国名醋天津滨海高端论坛”在静海隆重开幕。来自国内外的专家学者及国内10家知名食醋企业领导等近200人参加。天津市政协副主席曹小红、国家质量监督检验检疫总局食品监管司副司长毕玉安出席开幕式并讲话。
　　本次论坛以开拓思路、塑造品牌、构建中国醋业联盟，铸造预警、监测、市场动态快速反应于一体的中国醋业安全网络，形成连锁反应机制，为消费者提供富足的安全、营养、健康的食醋产品，提高中国食醋企业总体水平和国际综合竞争力为目的，以“和谐、责任、提升、发展”为主题，围绕当前食醋行业面临的形势、科研创新、食品安全、发展趋势等议题展开讨论。
　　目前，中国酿醋行业市场竞争激烈，外资涌入，产品品种质量良莠不齐，调味品产业调整分化期已经到来。专家指出，面对困难和挑战并存的局面，需要企业推进技术进步，强化营销管理创新，同时，要创建科技领先型、产品先导型、人才复合型企业，接轨国际管理，增强品牌保护意识。
　　作为国内知名醋品牌的10家企业，共同签订了“加强质量安全管理自律倡议书”，以保障广大消费者的健康为前提，彻底消除食醋安全隐患，确保中国调味品市场良性有序发展。
　　在论坛举行的新闻发布会上，主办方特别安排参会的10家企业老总与来自人民日报、新华社、经济日报、中国食品质量报、农民日报、中国企业报、天津日报、天津广播电台、人民网等多家国家媒体和地方媒体记者见面并回答了记者提出的问题。天津人民广播电台、人民网对本次论坛的开幕式进行了全程直播。