本报讯 记者张永红 发自深圳 华南地区最大的食品博览会“2008中国（深圳）国际食品博览会”近日在深圳会展中心举行。本届食博会在充分展示国内外食品行业最新发展状况的同时，还将食品安全问题作为关注的焦点，来自国内外的知名食品企业、深圳本土大型连锁企业参加了食品展。
　　本届食博会由国际食品联盟、国际展览展示业协会、中国食品产业促进会等机构联合主办，由深圳市爱博展览有限公司承办，以“搭建交易平台、拓展销售渠道、展示品牌形象”为主题。华润万佳有限公司、新一佳超市有限公司等众多深圳本土大型连锁企业均出现在本届展会上。
　　针对当前人们普遍关注的乳制品安全问题，展会专门开设了“乳制品质量安全优秀企业主题展示区”，并在现场赠饮质量检验合格的放心牛奶制品。同时，展会还举办了“婴幼儿乳品配方安全”专题研讨会以及“乳制品市走向的正确评估”高峰论坛。来自国内外的食品行业专家就食品安全问题发表演讲。
　　据食博会组委会负责人介绍，“三聚氰胺事件”使中国奶制品行业正面临着史无前例的危机，如何重树消费者信心，重塑行业声誉，成了中国乳制品业界当前亟待解决的问题。作为中国最大规模的食品展览会之一，2008中国（深圳）国际食品博览会责无旁贷。本届食博会将食品安全作为关注的焦点，充分调动利用食博会的各项相关资源，为民族奶制品品牌的发展形成强大的推动力、为重振民族奶制品产业雄风摇旗呐喊。