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江西开展大中型餐馆卫生专项检查 2008年10月31日

   2008-10-31 16:49:57  来源:中国食品质量报   

  本报讯 杨林 杨阳 在10月27日召开的江西省大中型餐饮单位卫生专项执法检查工作电视电话会议上,江西省卫生厅有关负责人宣读了关于取消江西湖景实业有限公司食品卫生A级信誉单位称号的通知,并部署在全省范围内对已获得餐饮单位食品卫生A、B级的信誉单位,各地的大中型餐饮单位和学校食堂,全面开展卫生专项执法检查。对存在严重卫生违法行为,或因卫生管理制度不落实出现食品安全事故的,将被取消食品卫生A、B级信誉单位称号。
  省卫生厅要求,各地要不断提高餐饮卫生安全检测技术支撑能力,加快实施疾病预防控制体系能力建设项目,形成覆盖全省的食品污染物定点监测网络,为餐饮卫生监督工作起到有力的技术支撑作用。如果发生食品卫生突发事件,当地卫生行政部门必须在2个小时内及时报告上级卫生行政部门和当地政府,并迅速妥善处置,最大限度地减少危害。

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