本报讯（记者 郭新秋）近日，大连熟食品交易中心茶城隆重开业， 大连市茶叶协会副会长刘旭波参加了此次开业典礼并发表讲话。一个以“品·茶·道” 为主题的大型茶文化活动，在优雅俱乐部茶文化交流基地大连市熟食品交易中心三楼西南路茶城盛装启幕。
　　目前，大连市茶叶市场规模不断扩大，年消费总额已逾亿元。但因为茶叶品质讲究颇多，普通人难辨高下，市场难免鱼龙混杂，以次充好，尤其是以新茶冒充老茶牟取暴利的现象开始出现。被媒体多次披露的垃圾茶、农药残留超标茶，也让习惯于喝茶的市民们茫然无措。
　　大连熟食品交易中心茶城将实行厂场挂钩、协议入场。工商部门表示，将加大茶叶市场监管力度。据大连市茶叶协会副会长刘旭波介绍，当前大连的茶叶市场都是集中销售批发兼零售的模式，而且经营品种不齐全，这就难免会有份额流失，而商品的销售是靠覆盖面来实现总量的，这个新建立的茶城让那些真正有实力的大生产商、批发商集中一处建立起一条产销挂钩、场商联盟的商品流通大道，引发一个大户批发、小户零售、集中批发、分散经营的自调互动格局来完成资源共享、互利互惠、联合运营的良性机制，减少流通环节，降低营业成本，使消费者得到真正的实惠。消费者在该市场选购茶叶后，还可利用设在市场内的农药残毒快速检测仪免费检测茶叶中农药残留是否超标，让自己放心消费。
　　本次“品·茶·道”大型活动分为三个主题。第一阶段为现场制作茶饼、茶具，强调与茶亲自接触、亲手体验的“手·道”阶段；第二阶段为深入品尝多样茶品、强调静心养性的“心·道”阶段；第三阶段为建立茶人俱乐部、强调和谐共处分享的“世·道”。每个阶段将分别贯穿不同的主题，丰富多样的活动将一直持续至11月30日。在活动现场，艺术家们也将挥毫泼墨，即兴创作。