| 执行《月饼》《食品馅料》国家标准示范型企业揭晓 2008年9月18日 |
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2008-9-18 9:43:11 来源：中国食品质量报
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本报讯（记者 宋冬梅） 由中国商业联合会、全国工商联烘焙业公会联手开展的“宣传推介‘执行《月饼》、《食品馅料》国家标准示范型企业’”活动已圆满结束。
中国商业联合会组织起草的《月饼》国家标准和今年5月1日新实施的《食品馅料》推荐性国家标准，是与烘焙行业紧密相关的产品标准，为配合政府有关部门继续抓好食品安全工作，进一步推进国家标准的有效实施，引导和规范行业健康发展，中国商业联合会、全国工商联烘焙业公会再度合作，推出此项活动。
本次活动是在国家权威机构和业内专家的监督下，根据两个国标的规定，制定了评选的标准细则，在全国范围内甄选，为体现活动的公正性和权威性，特邀请了政府有关部门和国家相关检验机构及国标起草机构组成联合评审委员会，在初审、机构检测、专家评审三个流程严格监控下，遴选出了名副其实的月饼、食品馅料示范型企业。
中国商业联合会、全国工商联烘焙业公会联合推出示范型企业，旨在辅助企业更好地了解和实施新标准，通过鼓励月饼、食品馅料产业中主流企业带头遵守国家有关法律和严格执行国家有关规定与标准，发挥其在市场中的示范与主导作用，带动全行业的技术进步与产品质量的提高，进一步规范月饼、食品馅料消费市场，促进月饼、食品馅料产业的健康发展。
本次活动共有全国20家企业、40余种产品获得殊荣，广式、潮式、京式、港式月饼均榜上有名，在这些产品中既有历史悠久的传统款式，又有符合不同需要的创新款式。各式月饼表现出简化包装、注重品质、保证卫生三大特点。
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