固体饮料、酸牛乳、膨化食品抽样合格率分别为96.9%、99.5%、96.9%

　　本报讯（刘颖 记者 李涛）为维护消费者合法权益，促进固体饮料行业、酸牛乳行业、膨化食品行业健康发展，国家质检总局组织对这三类产品质量进行了国家监督抽查，结果显示：固体饮料、酸牛乳、膨化食品抽样合格率分别为96.9%、99.5%、96.9%。

固体饮料抽样合格率为96.9%

　　此次抽查共涉及天津、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、海南、广东、广西、四川、贵州等14个省、直辖市126家企业生产的150种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为96.9%。依据GB7101-2003《固体饮料卫生标准》、GB19642-2005《可可粉固体饮料卫生标准》、QB/T3623-1999《果香型固体饮料》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》等国家标准规定的要求，对固体饮料产品的蛋白质、水分、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、总砷、铅、日落黄、柠檬黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、糖精钠、甜蜜素以及标签等20个项目进行了检验。
　　抽查中发现的主要质量问题有：个别产品微生物指标超标，其中有的产品菌落总数为2800cfu/g；有的产品大肠菌群为230MPN/100g；有的产品霉菌为1900cfu/g。个别产品水分不合格，有的水分含量达8.6g/100g，是标准规定的1.72倍。水分含量过高的固体饮料容易滋生微生物，达不到规定的保质期。
　　酸牛乳抽样合格率为99.5%

　　抽查范围涉及北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、山西、陕西、内蒙古、宁夏等11个省、直辖市、自治区75家企业生产的75种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99.5%。依据强制性国家标准GB2746-1999《酸牛乳》、GB19302-2003《酸乳卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》规定的要求，对酸牛乳产品的脂肪、蛋白质、非脂乳固体、总固形物、酸度、苯甲酸、山梨酸、铅、无机砷、黄曲霉毒素M1、硝酸盐、亚硝酸盐、乳酸菌数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌以及标签等20个项目进行了检验。
　　抽查中发现的主要质量问题有：个别产品大肠菌群不合格，其中1种产品大肠菌群为2400MPN/100mL，超过标准规定要求的27倍。个别产品脂肪不合格，有的脂肪含量为1.8%，达不到国家标准规定的要求。个别产品非脂乳固体不合格，其中1种产品非脂乳固体为6.2%，达不到国家标准规定的要求。

　　膨化食品抽样合格率为96.9%

　　此次抽查了北京、天津、河北、辽宁、山东、福建、广东、上海、浙江、江苏、河南等11个省、直辖市99家企业生产的119种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为96.9%。依据GB17401-2003《膨化食品卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》等强制性国家标准及相关产品标准规定的要求，对膨化食品的感官、水分、酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、铝残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌以及标签等20个项目进行了检验。经检验，市场占有率较高的大型生产企业产品质量较好，所检项目全部达到国家标准规定的要求。
　　抽查中发现的主要质量问题有：个别产品微生物指标不合格，其中1种膨化食品菌落总数实测值为16000cfu/g，大肠菌群实测值为2400MPN/100g，超过国家标准规定的要求。个别产品检出甜蜜素和糖精钠，属超范围使用甜味剂。个别产品过氧化值、羰基价超过国家标准规定的要求，属油脂卫生指标超标。个别产品铅含量超过国家标准规定的要求。
　　★★国家监督抽查结果：

固体饮料产品质量国家监督抽查部分质量较差的企业及其产品名单

成都金妹食品厂 
高钙低脂金妹豆奶粉 
桂林智强食品开发有限公司
三合一核桃粉 
桂林康泰食品有限公司
三合一核桃粉 
成都市武侯区永泰生食品厂
椰香果香型固体饮料  
桂林金煌阁食品有限公司 
豆浆晶 
广东华氏食品工业有限公司
咖啡 
注：排名不分先后  

酸牛乳产品质量国家监督抽查部分质量较差的企业及其产品名单

哈尔滨市友联乳业有限公司 
大花牛酸奶 
开封市三力食品饮料厂 
全脂调味酸牛奶 
阿拉善盟明昇乳品有限公司 
全脂调味酸牛奶 
宁夏银川市平吉堡酸奶厂 
纯酸牛奶 
内蒙古集宁雪原乳业有限公司 
部分脱脂酸牛奶 
阳曲县瑞美乳业有限公司 
酸牛奶 
注：排名不分先后

膨化食品质量国家监督抽查部分质量较差的企业及其产品名单

天津市天凌一品食品有限公司 
比萨卷 
抚顺比客食品工业有限公司 
鸡味圈 
汕头市金平区永升食品厂（广东） 
香脆薯条 
可瑞安制果(上海)食品有限公司 
粒粒蹦(膨化食品) 
抚顺市美的好食品厂 
喜加喜超级虾味条118
注：排名不分先后