本报讯（宗妍）在近日召开的“2008年哈尔滨市放心月饼诚信企业表彰会暨中秋月饼质量新闻发布会”上，公布了哈尔滨市经济委员会、质量技术监督局和食品药品监督管理局联合组织有关部门对20个厂家生产的月饼进行抽检的结果，表明哈市品牌月饼抽检合格率为100%。
　　据悉，此次抽检的20个厂家共53个批次月饼，包括广式月饼、苏式月饼、京式月饼和以“老鼎丰”月饼为代表的哈式月饼等几大类，基本覆盖了哈尔滨市品牌月饼的生产厂家及各个品种。
　　据了解，近年来哈尔滨市月饼产销呈现大中型企业为主的态势，一些大中型企业已实现了自动化生产加工和包装，月饼的生产技术也得到了较大的提高，花色、品种不断增加。其中，“米旗”、“老鼎丰”、“秋林”等名牌产品在销售市场占据主导地位，产品质量较为稳定。去年哈尔滨市品牌月饼销售额占总销售额的80%以上。
　　在企业实现自律的同时，相关监督部门也加大了对食品生产企业的监督检验力度。质监部门强化了“QS”食品质量安全认证的要求。哈尔滨市焙烤食品糖制品工业协会在今年开展的“诚信守用，生产优质安全放心月饼”活动中，按照国家有关食品安全生产的总体要求，与各有关部门密切配合，积极引导企业树立重视质量、安全生产的意识，在行业内开展自检自查，从源头上把控月饼质量，自觉严把原料关，做到不合格原料不入库，不合格产品不出厂。
　　据业内人士介绍，近年来哈市的月饼行业发展较为迅速，今年哈尔滨市月饼品种呈现多元化，月饼生产销售趋向品牌化、规模化，简易纸盒包装的月饼成为市场主流。由于原料价格走高，今年哈尔滨市月饼价格稳中有升。据分析，由于今年是中秋节成为法定假日的第一年，预计哈尔滨市月饼销量将高于往年4~5个百分点，无蔗糖、低糖、蔬菜等馅料的月饼销售呈上升趋势，品牌产品将继续成为市场主力。