本报讯（刘茜 穆建强）广州市工商局、卫生局于2008年8月15日至9月15日，联合开展餐饮单位和集体食堂采购、使用生猪产品专项整治行动，并明确规定餐饮单位和集体食堂不得采购、使用“私宰肉”。
　　据了解，此次行动整治的重点是宾馆、酒楼等餐饮企业和集体食堂。整治目标是县城以上餐饮单位和集体食堂使用的猪肉要100％来自定点屠宰企业，并建立进货索证、验收及台账登记制度。
　　宾馆、酒楼等餐饮企业采购、使用私宰肉行为被行政处罚后，将在市食品安全信息网和新闻媒体上曝光。集体食堂采购、使用私宰肉行为被行政处罚后，要将处罚情况通报其上级主管部门。