本报讯（刘强 吕树荣 伍盛平）近日，随着广西资源县执法人员对食品快速检测业务知识技能的掌握，以及对各农贸市场、食杂店反复多次实地检测试验、论证，该县工商局根据山区县的特点，因地制宜建立了灵活、便捷的食品安全监管快速检测体系，今后各乡镇工商所按体系要求每天对辖区农贸市场、食杂店、超市内的食品进行2次食品快速检测，以确保山区消费者真正吃上放心食品。
　　该局把食品安全监管工作确立为今年工作重点之一。但在实际监管工作中，光靠人的感官很难发现食品中的吊白块、甲醛、超标二氧化硫等严重危害人体健康的化学物质，于是使用食品快速检测技术就显得非常重要。为了改变山区以往食品监管技术手段落后的局面，提高市场监管的科技水平和执法人员识别假冒伪劣食品的准确性，该县工商局专门为业务股室及4个基层工商所配备了一批价值19万元食品安全快速检测设备，这些设备包括流动食品检测车、食品安全快速检测箱、甲醛速测盒，依托这些设备，执法人员可以在20分种内检测出有关食品是否安全。