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世罕泉水源水质接受专家“检评” 2008年7月18日

   2008-7-18 17:57:44  来源:中国食品质量报   

  本报讯(宋显文)由全国著名水营养专家、北京爱迪曼生物技术研究所所长李复兴教授主持,联合中科院、北京大学、复旦大学、中国原子能研究院、国土资源部、地矿研究所、国家地震局地质研究所、综合岩矿测试中心等单位对世罕泉水源水质的化学指标、物理指标等进行了系统、综合、科学的调查和评定。日前出台的《世罕泉矿泉水水源及产品科学评价》报告,揭开了世罕泉天然苏打水的神奇、独特、稀有、珍贵的面纱。
  水量:世罕泉天然苏打水源丰富、流量稳定、其水源为稀有、珍贵资源,可以保证今后市场供应需求。水质:经过多年连续测定,不论枯水期还是丰水期,水量、水质、水准及矿物质的含量常年稳定,无污染,有突出的特点和个性,是稀有珍贵水源。水温:水温和口感与水质的污染程度有直接的关系。世罕泉水温在3℃~5℃,属冷泉水源。口感:世罕泉口感丝一般润滑,甘甜,是与其他矿泉水的显著区别。水龄:世罕泉水龄距今年代为18650±160年,是目前世界水龄之最。水龄越长,水质、矿物质越好,越无污染。PH值:经国家检测中心检测,世罕泉产品的PH值8.4,原水的PH值为8.72,属于弱碱性水。弱碱性水对调解保持人体正常酸碱平衡起着重大作用。小分子团:世罕泉分子簇成品为60,是目前国际矿泉水中最小的分子团。水分子簇小,则水的生物学利用率高 ,细胞易吸收,防止衰老。氚:世罕泉是至今在国内发现的氚含量最低的水,属于龄长水,氚含量低,生物活性状高。
  《评价》指出,本次评定工作,采用了国内各种先进检验技术,从自然科学、社会科学、环境科学等诸方面,对世罕泉的水源进行了详细、系统的综合评定。这次对世罕泉评定研究工作,在国内尚属首例,在国际上处于领先水平。评定工作不但为世罕泉水源地开发利用奠定了科学基础,而且为水源地全方位评定开创了很好的方向,奠定了科学基础,丰富和完善了今后水质科学评定研究工作。

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