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禹城创建国家级馅料研发中心 2008年7月10日

   2008-7-10 9:15:40  来源:中国食品质量报   

      本报讯(张旭勇)近日,从中国食品工业协会传来喜讯,山东禹城鲁樱食品公司被批准成立中国食品工业协会馅料研发中心,成为山东省目前惟一的国家级馅料研发中心。
      近年来,禹城市食品药品监督管理局充分发挥协调作用,以服务企业为出发点,大力发展包括功能糖、豆沙馅料、大豆蛋白等在内的高新技术食品工业,依托鲁樱、朝日等豆沙馅料加工龙头企业,加快争创中国馅料城的步伐。据了解,目前,该市已拥有11家豆沙馅料加工规模以上企业,形成了以红豆馅、绿豆馅、糖纳豆等为主的6大类、40多个品种的生产基地,年生产豆沙馅料20万吨,出口总量占全国的25%,在日本占有70%的市场份额。

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