本报讯（刘向军）近日，从天津市烹饪协会获悉，以培养专业咖啡师和西餐服务师为主的外滩风尚培训中心在天津正式成立。这是该市目前第一家以专业咖啡师和西餐服务师为主要服务对象的培训基地。市烹饪协会会长郭立久出席揭牌仪式并讲话。
　　据介绍，该培训中心的培训体系包括咖啡、酒水、西餐制作、服务标准等方面。初期目标是搞好外滩风尚西餐咖啡连锁机构的人才储备。长期目标是在进一步提升管理培训水平及办学规模的基础上，适应社会需求，培训西餐专业人员。天津市现有西餐企业600余家，人才培训工作相对滞后。外滩风尚培训中心的成立有助于带动天津西餐业人才的开发，这是一项利国利民的好举措。该中心的成立，填补了天津在培训西餐制作和服务人才方面的空白。