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深圳淡水鱼价格高涨 市场整体交易量下滑 2008年6月5日

   2008-6-5 10:24:26  来源:中国食品质量报   

  本报讯(刘镇彬 记者 张永红)近日从深圳市最大的淡水鱼批发市场福田农批了解到,受天气炎热、供应偏紧、成本上升等综合因素影响,该市近期淡水鱼价格持续高位运行。罗非鱼供应量渐渐回升,但市场整体却出现交易量下滑的现象。
  “现在几种主要淡水鱼的价格比去年同期都要高。”福田农批市场的管理员郑楚钊告诉记者,近期该市淡水鱼的价格持续高位运行,销售量最大的大头鱼批发价为每公斤11元,之前价位最高的时候达14元/公斤,而去年同期批发价才是8元/公斤,上涨了37.5%;罗非鱼批发价是11.6元/公斤,去年同期的批发价为6元/公斤左右,差不多翻了一倍。
  对于淡水鱼价格近期高位运行的原因,业内人士分析,目前一些自然水体处于禁渔期,四五月份是淡水鱼的清塘期,淡水鱼场一般在这个时间段放养新鱼苗,导致这段时间出现断档。淡水鱼价格居高不下的原因还包括:一是今年淡水水产养殖、流通环节成本增加;二是天气渐热,鲜鱼的保存、储藏成本提高,淡水水产品运输成本加大。

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