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本报讯(李芮 黄艳)近日,“奥运年乌鲁木齐美食盛会”正式启动,这也是乌鲁木齐人民政府和新疆饭店协会联合主办的“第二届美食文化节”,活动时间从5月6日持续到7月20日。美食节期间,市民可以在南湖广场品尝并评选出十大风情小吃,最受市民喜爱的100道菜将被编入《乌鲁木齐美食手册》,再刊发出10万册免费发放到各五星级宾馆、机场和火车站。 乌鲁木齐市副市长李光辉出席了美食节开幕仪式。李光辉说,美食节旨在展示丰富的西域中华美食,展现大师的烹饪技艺和地方美食的文化内涵,使之成为乌鲁木齐的城市品牌,走向内地,走向世界。 据悉,本届美食节邀请到了权威的评委专家对各大餐饮企业、宾馆、饭店推举出的美食进行精挑细选,通过初审、复审和决赛选出“星级饭店特色菜点”、“乌鲁木齐大众最喜爱特色菜点”、“中华特色宴席”以及“大众最喜爱小吃”4个奖项的金银铜奖,并对获奖单位进行授牌。 |