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“夜猫子”怎样健康吃夜宵 2008年5月8日

   2008-5-8 8:50:53  来源:中国食品质量报   

      经常吃夜宵的人,胃部负担会长期过重,比一般人容易发生胃癌。但是对于因工作需要而熬夜的“夜猫子”人群来说,凌晨往往是“饥寒交迫”,这个时候吃点夜宵,补充能量是非常必要的。怎么吃才对身体有益无害呢?
      对于夜宵的取舍,很多爱美的女性往往顾虑重重,怕发胖。其实,只要注意营养搭配,不暴饮暴食,吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定,如果白天工作清闲,三餐都吃得很饱,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚,凌晨还没有休息,加餐非常必要,不但可以让人熬夜工作更有精神,还能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。
      吃夜宵应注意:1.适当地补充能量即可,不要把夜宵当作正餐来吃。面包片和粥是比较好的选择,太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。2.夜宵与睡眠之间的间隔时间一定要计算好,两者之间不要离得太近,应该休息一两个小时再睡觉。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃,否则会影响睡眠质量。3.夜宵占全天进食的份额不要超过1/5,品种可多样,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。4.不要太咸。这点非常重要,吃得太咸除了会造成你想不停地喝水之外,还会导致水分难以排出,造成次日早晨面部肿涨。

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