——记发展中的海拉尔啤酒(集团)有限责任公司

本报记者 宋冬梅

      海拉尔啤酒（集团）有限责任公司坐落在世界闻名的呼伦贝尔天然大草原、明珠城市海拉尔。在这里，滨洲铁路贯穿东西，301国道从东到西连接我国最大的陆路口岸满洲里。该口岸与俄罗斯、蒙古国接壤，是海啤今后实施啤酒国际化的第一站。
      1958年，国营海拉尔啤酒厂成立；1997年，海拉尔啤酒（集团）有限责任公司成立；2001年，公司改制为民营，成为自主经营、自负盈亏的市场竞争主体和法人实体，下属满洲里海威啤酒厂、根河海威果酒厂、海拉尔啤酒集团牙克石啤酒有限公司、北京海啤经贸有限公司、海拉尔啤酒集团呼和浩特分公司。目前，集团资产达2.6亿元，拥有员工1600人，拥有现代化啤酒生产线四条，矿泉水生产线、果酒生产线各一条，蓝莓野果汁生产线三条，年产啤酒10万吨、白酒3000吨、果酒3000吨、矿泉水2万吨、蓝莓野果汁2.5万吨。
      啤酒是海啤的核心竞争产品。尽管有成本的压力和同行的压力，但海啤50年的品质始终没有改变。海拉尔啤酒集团副总经理赵玉华说，海啤的酿造工艺也保持传统，始终如一。
      下面的数字，对于大啤酒品牌来说，可能算不得什么，但对于海啤来讲是难能可贵的：
      2000年，投资1037万元进行污水处理和工艺改造以及冷却水回收；
      2001年，投资1588万元进行啤酒二线设备更新，异地灌装；
      2002年，投资1343万元对工业用水进行改造和设备更新；
      2003年，投资1114万元对啤酒三线进行设备更新……
      海拉尔啤酒集团副总经理赵玉华介绍说，这就保证了海拉尔啤酒（集团）有限责任公司技术力量不断增强，生产设施不断完备，工艺管理不断严密，检测手段不断完善。
      采用优质麦芽、大米，优级啤酒花和呼伦贝尔大草原无污染的纯天然矿泉水精工酿制的海拉尔啤酒，色泽浅黄、清亮透明、口味清爽纯正，不但深受当地消费者的欢迎，也深受外地游客的喜爱，由此，一系列荣誉也接踵而至：1988年，获“内蒙古自治区优质产品”称号；1995年，被自治区首批命名为“名牌产品”，同年在北京获“全国啤酒行业优质产品奖”；1997年，荣获联合国粮食组织颁发的“世界名优奖”；1998年，荣获世界华人饮食文化交流博览会金奖，同年被认定为自治区“著名商标”；1999年，获中国国际农业博览会名牌产品奖；2000年，被中国食品工业协会评为“中国知名啤酒”信誉品牌，获得乌兰巴托国际博览会国际金奖；2002年，“海啤”以其天然、纯净、绿色、无污染的高品质，荣膺“人民大会堂国宴特供饮品”，并蝉联成为全国政协九届五次，十届一次、二次、三次、四次、五次会议指定饮品。
      海拉尔啤酒集团董事长孙立军说，倡导绿色观念、引导绿色消费、开拓绿色市场、发展绿色经济已成为当今世界经济发展和生活消费趋势，海啤集团正是抓住了这一契机，甘于寂寞，深度研发，所以推出的“海拉尔”系列啤酒，全部被国家绿色食品发展中心认证为绿色食品。
      孙立军说，2003年8月，海拉尔啤酒获准注册为原产国标记，成为呼伦贝尔市第一家荣获原产国标记注册证书的企业，为海啤顺利进入国际市场营造了一条绿色通道。
      孙立军介绍说，海啤集团几十年来一直把产品质量保证和控制放在公司经营活动的首要位置，坚持实施严格的品质保证制度。2002年，海啤导入了ISO9001：2000标准、HACCP原理及其应用准则和有机产品生产加工认证规范标准，从而建立了整合型管理体系。
       2003年4月，海啤集团又开始宣贯标准和相关GMP、SSOP等文件的培训，2003年7月16日批准发布《质量、HACCP、有机食品管理手册》，并于当年的7月18日开始正式实施。2003年12月，海啤集团获得东北认证有限公司颁发的质量管理体系认证证书和HACCP体系认证证书。经过北京五洲恒通认证有限公司现场审核确认，公司的有机食品加工生产管理文件科学合理，符合《有机产品生产和加工认证规范》标准要求。2004年1月13日，海啤集团获得北京五洲恒通认证有限公司颁发的有机食品加工认证证书。
获得三个认证证书，标志着海啤集团的产品质量管理水平跨上了一个新的台阶，成为目前国内啤酒行业率先通过质量、HACCP、有机食品生产加工三大标准整合认证的啤酒集团公司，尤其海啤集团的啤酒获得有机食品加工认证证书，这在全国啤酒行业是第一家。
      这就是“海啤现象”，这就是孙立军手中的“绿色王牌”。
      “落后”不是生产力，但“原始”却有无限的价值开发空间和魅力。这种方式，是海啤集团对商品、商业，对价格、价值的原始认识和主张，让他们选择了“原始”，这种原始，叫“绿色”，叫“有机”。海拉尔啤酒的泡沫，就像呼伦贝尔大草原的云一样白；海拉尔啤酒的味道，就像呼伦贝尔大草原的草一样清香。