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2008-5-8 9:40:03 来源：中国食品质量报
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本报讯（记者 王军）近日，由中国食品科技学会主持召开的“中绿全玉良品非油炸玉米拉面产品鉴定会”在北京召开，会议对中绿的玉米非油炸方便面技术进行了充分的分析和讨论。
中绿集团国内总部设在厦门，上市公司设于香港，集团的主体中国绿色食品控股有限公司于2004年1月在香港主板上市。中绿集团是集绿色农产品种植、保鲜、深加工及绿色食品研发、销售于一体，被国家认定为“农业产业化国家重点龙头企业”和“全国食品工业优秀龙头食品企业”，致力于果疏、食用菌、粮油、快速消费品、生鲜果蔬物流五大产业的规范化经营与工业化管理，旗下现有子公司、国外办公处10余家及20多个自有栽培基地，拥有近20条生产流水线，生产粮食制品、罐头、果蔬（水煮、速冻、保鲜、腌渍）鲜果、饮料等8大类上百种产品。
玉米是世界公认的“贵金食品”，玉米中磷元素、维生素B2的含量属谷类之首，它含有蛋白质、粗纤维、矿物质、丰富的氨基酸，能降低人体内胆固醇的含量，促进胃肠蠕动和肌体的新陈代谢。以玉米为主要原料的玉米方便面采用非油炸工艺，既保持了玉米原有的营养和风味，又丰富了玉米的用途。中国食品科技学会秘书长孟素荷、中国农大食品科学培养工程学院教授胡小松、中国疾控中心营养及食品安全专家刘秀梅、北京工商大学和相关的企业科研人员等均对中绿的玉米非油炸方便面的营养和创新给予了高度评价，并希望非油炸方便面能得到大力的推广，推动方便面的产业化发展进程。
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