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2008-5-6 11:42:48 来源：中国食品质量报
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本报讯（王世秋 林远红）江西省横峰县食品药品监督管理局，认真贯彻国务院和省政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，坚持“政府负总责，部门各负责任，企业是第一责任人”的食品安全监管原则，不断创新食品安全监管的方法和手段，提高食品安全工作的能力和水平，对此重点抓好以下几项工作：
突出重点，着力抓好基层和农村的食品安全监管工作。以乡镇食品药品安全工作站为平台，组织有关部门开展农村食品安全专项整治，把规范食品种植，养殖、生产经营行为等日常监管工作通过工作站向基层延伸，使农村食品安全状况有较大改观。
加大力度，扎实开展食品安全专项整治。一是加强农产品源头污染的整治，严厉查处违法销售、使用禁用药物和化学物质行为。二是加大食品生产加工业的监管力度，对不具备确保质量条件的生产加工企业，责令停产整改或予以关闭。三是深入开展流通领域食品安全专项整治。突出抓好食品经营企业，进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺制度的建立和完善。四是强化餐饮业和集体食堂等消费环节的整治。进一步完善餐饮消费环节的食物中毒与食源性疾病事件调查报告和处理机制。五是切实加强生猪定点屠宰管理，强化检疫监管。严禁无耳标的生猪调运、屠宰。未经农业行政主管部门检疫检验的猪肉不准出厂和上市销售。
进一步加强食品药品安全工作站的建设，提升“工作站”的协管效能和开展保健食品、药品专项整治行动。一是各乡镇要根据当地情况，制定2008年度食品药品安全工作站的工作计划，把对工作站的考核列为政府食品安全工作考核的内容之一。二是对不法生产者和销售者开展专项整治行动。对食药同名的产品一律按假药查处。对标签说明有虚假夸大、明示、暗示对疾病的疗效的产品一律下架，责令召回、停止销售。
切实做好重大食品安全事故应急管理工作。重大食品安全事故应急管理工作是政府应急管理工作的重要组成部分，在进一步完善重大食品安全事故应急处置的基础上，把组织开展重大食品安全应急演练工作列入政府工作的重要议事日程，一旦发生重大食品安全事故，力争反应敏捷，积极应对，处置得当。
继续开展食品安全的宣传教育工作。特别是社区居民、农民群众的食品安全常识教育和普及，要进社区、进学校、进乡村宣传，强化消费者的自我保护意识和能力。加强对食品企业管理员相关知识和制度的教育和培训。 |
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