本报讯（记者 石巍）今年1~2月，河北省食品工业继续保持了良好的发展态势，发展速度较快，主要产品产量增幅较大。据对全省1026个企业的统计表明，今年1~2月全省食品工业增加值为60.18亿元，同比增长15.39%。其中，农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草制品业的增加值分别为26.19亿元、12.84亿元、11.61亿元、9.54亿元，同比增长分别为13.60%、19.30%、29.40%、2.0%。在食品的四个行业中，饮料制造业发展最快，食品制造业发展中速，农副食品加工业发展趋缓，烟草制品业发展速度基本与去年持平。
      在省统计局统计的22种食品工业主要产品中，今年1~2月有15种产品产量同比都有不同程度的增长。其中糖果、碳酸饮料、白酒、大米、发酵酒精、液体乳、糕点、小麦粉等8类食品的增长都在20%以上，而啤酒、酱油、味精、精制食用植物油、罐头、冷冻饮品、成品糖等7种产品产量有不同程度的下降。白酒行业发展较快，1~2月全省白酒产量达到3.68万千升，同比增长81.23%，主要原因是承德避暑山庄企业集团有限责任公司、承德乾隆醉酒业有限公司、河北刘伶醉酒业有限公司等白酒骨干企业加强了技术创新和营销创新，产品竞争力显著提高。小麦粉是该省优势产品，去年总产量位居全国第三。今年1~2月在河北五得利面粉集团有限公司、河北邯雪面粉集团有限公司、大名凯发面业有限公司等几家骨干企业继续快速发展的带动下，全省小麦粉产量达到78.26万吨，同比增长22.71%。精制食用植物油也是该省优势产品之一，去年总产量114.28万吨，居全国第六位。但今年1~2月产品产量仅为12.32万吨，同比下降29.33%。产量下降的主要原因，一是2007年国内外大豆产量减少，大豆供应不足。我国大豆年需求量在3500万吨，而国内大豆产量只有600多万吨。国外大豆受气候影响去年减产20%，致使进口大豆均价上涨了339.8美元/吨。国内植物油加工企业对进口大豆的依赖度太高，并承受着高达120美元/吨的运费。二是需求量增加。食品制造业用植物油替代非植物油。2007年猪油产量减少100~120万吨，且猪油价格高出一级豆油价格300~400元/吨，因而导致餐饮业、化妆品业等行业转向使用植物油，增加了豆油的用量。三是大型企业因受原料涨价因素影响开工不足，造成产量下降。