本报讯（李西民 赖斌）日前，伊犁州就“五一”节日期间的食品安全工作作出部署：一是加强领导，及早部署。下发了《伊犁州“五一”节日期间食品安全监管工作通知》，要求各县市、各有关部门认真制定方案，周密部署，扎实开展食品安全专项检查，切实落实食品安全责任制，严防食品安全事故的发生。二是突出重点，强化检查。检查的重点品种是与群众生活密切相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、饮料、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等。抓好对农村及城乡接合部食品市场的监督检查，依法严厉打击制售假冒伪劣食品等违法活动，对无卫生许可证和生产许可证的企业要依法进行查处，严厉查处和打击私屠滥宰、加工注水肉、销售病害肉的违法行为。三是强化应急，及时处理。进一步加强节日值班责任制，保证带班领导、值班人员通信联络畅通，及时受理和查处群众举报投诉的食品安全问题，随时掌握食品安全动态，在发生食品安全事件时应反应迅速，妥善处置，及时按程序上报，果断处理，确保应急机制高效运转，最大限度地减少事故可能带来的损失和危害。四是注重宣传，营造氛围。充分运用广播、电视、报刊等大众媒体，广泛宣传食品安全知识、放心消费和专项整治工作等活动，积极推进信用体系建设，增强企业自律行为，提高食品生产者、经营者、消费者食品安全意识，对违法制售假劣食品的行为要在依法处理的同时加大曝光力度，形成强大的舆论声势。