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本报讯(苗万福 记者 石巍)据记者了解,三鹿集团故城生态养殖园区已经获得有机食品认证证书,三鹿有机牛奶将于近日正式上市。该园区总经理胡菊林告诉记者,园区是按照生态学建设的,实现了经济、社会、生态三大效益的有机统一,奶牛存栏近700余头。国家有关机构对园区以及周围1500亩土地的大气分析、土壤分析、农田灌溉分析和畜禽饮用水质分析等进行了近一年的严格审查,园区去年取得了有机转换食品认证,今年4月16日获得了正式的有机食品认证证书,这也是河北省第一家获得有机食品认证的奶牛园区。 胡菊林说,畜牧产品取得有机认证比普通农产品更难。首先是园区的选址,为了让奶牛呼吸没有污染的空气,园区方圆一公里之内不能有任何制造企业。其次,奶牛饲料应是有机的。2005年,胡菊林在园区附近承包了1500亩地种植青贮玉米,有关部门对土壤、灌溉用水和大气等进行了有机认证,在种植过程中不使用任何化肥、农药。此外,奶牛平时吃的草料也全部是从吉林购进的有机草,每吨售价比普通草料高20%以上。杜绝抗生素,三鹿每年用中草药为奶牛做保健。养殖园区内绿化面积必须达到30%以上。为了提高产奶量和牛奶品质,园区采用目前国际上最先进的“全混合日粮”饲养技术,根据奶牛产奶量进行分群,将各种饲草、玉米青贮、精料混合粉碎,相当于让奶牛吃上最合理的营养套餐,避免奶牛挑食,减少了奶牛患病的机率。 三鹿集团原奶事业部技术服务部部长李勇军表示,在发达国家,有机奶相当普及,在我国却刚刚起步,随着人们消费水平和健康意识的提高,前景非常好。三鹿集团会逐步推广规模小区的有机食品认证,提升奶源基地管理水平和鲜奶质量,满足市场对有机牛奶的需求。 |