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本报讯(宋显文)近日,黑龙江省酒业协会二届三次会员代表大会在哈尔滨龙达假日酒店召开。黑龙江省酒业协会会长栗永清在会上作行业工作报告,200多家会员企业参加会议。 栗永清在行业工作报告中指出:2008年,黑龙江省酒在品牌树立上要开展消费者参观企业活动,定期召开消费者联谊会,倾听意见增进感情,尝试组建消费者俱乐部等新形式。黑龙江酒企业或产品在全国酒行业上缺少一定的地位和影响,为此,从今年起协会要重视全国的行业活动,参加有影响的大活动,在行业媒体上连续用各种形式进行报道,请全国行业领导、专家进行指导等。他指出,黑龙江酒要向省外重点市场进军。根据外省白酒企业经验,只在本省市场取得销售额的大突破是不可能的,为此开发省外重点市场、品牌向省外扩张是今后的新方向。同时,要积极参与外省的大型文体公益活动,请当地有影响的名人代言,重点弘扬黑龙江的品牌优势,如驰名商标、中华老字号、百年老企业等。 栗永清说,黑龙江省酒企业已具备了灵活的机制,有一定知名度、品牌、经济实力、独特的产品特色,具备了向外扩张的条件。为此,从今年起,协会要制定向外扩展区域的新战略。一是扩大品牌影响区域。二是扩大产品销售区域。区域扩展还要有创新,如争做收藏市场、拍卖市场、旅游市场的第一人。三是要在特色产品上下功夫。 对于黑龙江白酒的特色,栗永清认为有四点:一是浓酱兼香的香型特色;二是低度为主流的产品特色;三是清爽清雅的口味特色;四是东北大米、东北特有的动植物资源特色。这些特色符合消费者注重健康的新需求,符合中国白酒高档化、时尚化的发展趋势,为此,把握特色就是今年的工作主题,研制新的低度酒是今年主要的科研项目。有人说:中国白酒低度化时代已经到来,因为低度化才更有益于健康;低度化才可能扩大消费人群;低度化才更适合以商务为主的消费需求。黑龙江白酒低度化,重点体现在低而不淡、低而有味。栗永清强调:“低度不低档,从工艺上下功夫提质是发展的前提。低度酒的差异化是我们追求的目标,更是我们制胜的策略。低度酒可以混饮、可带一定色彩、可与其它酒类混合是我们的科研方向。” |