本报讯（张玲 记者 石巍）作为食品生产大省，河北仅去年一年食品生产许可证发放数就达到2245余张，5270家食品生产企业全部获得食品生产许可证。今年，以力保奥运食品安全为重点，河北省将从严格监管责任、狠抓日常监督、开展集中整治、提升队伍素质四方面进一步完善监管体系，落实长效监管。

严格监管责任

      今年，为进一步完善区域监管责任制，该省质量技术监督局将继续完善和强化食品质量安全区域监管责任制，严格实行责任追究制，对不严格执法和未按规定实施监督管理，未能早发现、早上报、早打击、早控制假冒伪劣食品，造成严重质量安全问题或者致使区域无证生产违法活动严重及致使区域性、规模性制假活动蔓延的，一律依法依纪严肃追究有关责任人失职、渎职责任。情节严重、影响恶劣的，追究主要责任人的责任。此外，该省质量技术监督局还进一步明确了2401名责任人、3371名政府协管员和10272名社会信息员的责任，并对协管员和信息员进行重新认定和培训，提高其业务水平和责任意识，实现了全省辖区监管责任全覆盖。

狠抓日常监督

      河北质量技术监督局从切实加强对食品企业巡查、回访和年审工作入手，加大对食品安全的监督抽查力度，严格后处理程序，把监督抽查的结果作为重要的诚信信息，记入企业管理档案，全面清理食品企业标准，结合食品生产许可证的有关要求，理顺产品标准的各类指标设置和技术要求，提高标准质量；严格落实获证企业年度报告工作，严格对获证企业的年度报告进行审查；结合食品定期抽查计划开展各类食品的统检，严查故意生产不合格产品和不能确保必备生产条件的违法行为，实现抽查一种产品，规范一个行业的目标。
      据了解，河北省质量技监局今年将分别在“五一”、“十一”、“元旦”、“春节”及国家和省重大会议、重大活动期间在全系统开展大检查活动；在组织开展春夏季食品打假集中活动和秋冬季食品专项执法活动的基础上，重点开展肉制品、蛋制品、乳制品、儿童食品行业的专项整治。

提升队伍素质

      监管人员素质和业务水平的高低在很大程度上决定着食品企业的发展前景，检验检测能力的高低直接影响着食品质量安全状况，在食品行业和企业快速发展的情况下，加强基础建设，提升监管人员素质和业务水平已不容忽视。为此，河北省质量技监局从三方面着手，在人员和技术上给食品企业发展和食品安全提供支撑。一是提升监管人员素质。组织全省食品安全监管人员专业比武，对比武不合格的进行强化培训，培训不合格的建议调离食品安全监管岗位；开展评选基层优秀食品安全监管员、协管员、信息员活动，推动食品安全监管队伍健康发展。二是提升检验机构能力水平。要求全省县级食品检验检测机构出台规划布局和能力提升方案，逐步解决基层食品安全检测检不准、检得慢的问题；理一步提升省、市两级食品安全检验检测和有害物质鉴别鉴定能力，加强对检验方法和技术的研究攻关，提升检验机构、检验人员业务能力和应急能力，促进监管、执法和技术保障的有机融合。三是加强审查员队伍建设。加强对核查人员的培训，提高其业务技术水平；加强对审查员的跟踪检查和考核，坚决把不坚持原则、不负责任的核查人员从核查队伍中清理出去；量化对核查员的考核指标，建立行之有效的审查员考核监管体系。