本报讯（李福华 王长敏 记者 陈家华）记者从日前召开的“2008年厦门市食品安全工作会议”获悉，根据厦门市食品安全委员会办公室的部署，今年食品安全工作将有六项重点内容：一是完善市场准入制度，加强对食品及生产企业的监管。二是加快检验检测体系建设。三是进一步健全食品安全监管体系。四是强化责任追究，建立并落实食品安全监管工作责任追究制。五是建立信息发布制度，为社会公众开辟信息查询渠道。六是逐步推进食品安全信用体系建设。根据部署，厦门市首次细化了食品安全的各项治理目标，除全市批发市场100%纳入质量安全监测之外，水产品批发市场也将100%纳入安全监测范围。此外厦门市生鲜食品安全监管系统将进一步升级完善，扩大系统覆盖面，将全市范围内就餐座位800座以上的宾馆、酒店和餐饮酒楼都纳入系统监管，更加确保消费环境的安全。
　　厦门副市长黄菱出席会议，并对去年食品安全整治工作成果表示了肯定，同时指出，厦门市的食品安全主要指标得到了进一步的提高，监管模式不断创新，全社会食品安全意识也普遍提高。通过整治，全市食品安全13个“100%的整治目标”全部达到要求。但是，也要看到食品安全工作所仍面临的严峻形势，农残、药残问题在一定范围内仍然存在。