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2008-3-25 9:54:47 来源：中国食品质量报
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本报讯（黄磊）为确保流通领域食品安全，维护市场秩序和消费者合法权益，辽宁省工商局近日委托朝阳市产品质量监督检验所对营口、阜新、葫芦岛三个城市市场经销的小麦粉商品质量进行了专项抽查。此次抽查小麦粉30批次，共有21批次不合格，不合格率为70%。
抽查发现的主要问题：一是水分超标问题比较严重。此次抽查的小麦粉中，有20批次的小麦粉水分超标，占抽检总数的66.7%。一些小麦粉加工企业为更大地追求利润，非法加大小麦粉的含水量，导致小麦粉份量不足，质量下降，克扣消费者。二是标签不合格。这次抽查的小麦粉中，有9个批次的小麦粉标签不合格，占抽检总数的30%。
从这次抽查结果来看，过氧化苯甲酰项目合格率为100%，可见生产企业的食品质量安全意识明显提高了。由于小麦粉的质量直接关系到广大消费者的生命健康安全，因此辽宁省各地工商机关将进一步加强对市场的监管，切实维护广大消费者的合法权益。
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