本报讯（刘纹勤 李群）春节期间，崂山工商分局始终坚持食品市场监管不放松，总结以往经验，针对城乡接合部散装食品易出问题的特点，推行“三制”监管，确保元宵市场安全。
一是申报备案制。凡是到辖区农贸市场、农村集市从事临时性元宵现场加工经营的公司和个体工商户，必须提前到辖区工商所进行申报登记，备案经营者真实的营业执照注册号、经营者身份证号码、真实姓名以及准确联系方式和地址。
二是联合审批制。为确保经营主体的合法性和安全性，分局结合元宵生产经营临时性的特点，主动联合卫生部门深入四个街道办事处现场办公，对符合条件的经营者当场发放临时性经营许可证，同时由城管执法部门指定地点经营，杜绝游商浮贩出现。目前已发放临时性经营许可证62个。
三是标牌公示制。对在辖区农村大集和农贸市场内从事元宵加工和销售的业户，工商所一律要求其设置食品标识牌，公示生产配料、加工日期、保质期、保存方法和生产经营者姓名。各工商所均按照食品市场监管的做法，要求经销商建立临时性的进货台账，保证加工原料进货渠道的合法性和可追溯性。
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