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      近日，上海果市已进入一年当中最为旺销的时候，虽然遭受到了暴风雪的洗礼，由于品种多、质量好、数量充足，该市的市场供应基本正常，果价起伏不大，价格也并不贵。据上海果品行业协会信息披露，今年春节前后的24天时间里，申城水果供应总量在15万吨以上，其中苹果、柑桔类约占70%以上的份额。

水果批发商户备货忙

      在上海果品配送有限公司、上海农产品中心批发市场、上海华中果品交易中心和上海山华果品市场等水果集散中心，笔者看到，几乎家家市场货源充足，各种水果应有尽有。而在广粤路181号的水果大卖场里，品种繁多的各色水果，琳琅满目、芳香扑鼻，更是一道悦目的风景，扮靓了节前火热的市场。据大卖场经理介绍，目前场内售出的水果都是平价，人们喜爱的雪莲果每公斤仅售5.6元。
      据上农批市场水果部负责人介绍，今年市场经营户的备货量较往年有所增加，每个经营户的备货量在10吨以上，多的有近50吨。此外，半数以上经营户还在水果产地租用冷库储存了上千吨水果，一旦申城春节市场上出现水果货源紧张，经营户们将立即从产地保鲜库起货补充，从而保证市场供应。

苹果柑橘同台唱主角

      笔者在采访中了解到，市场内各种冬季水果品种齐全，草莓、西瓜、砂糖橘、芦柑、苹果、橙子、柚子等足有100多种。此外，还有一小批量的红毛丹、龙眼、山楂、提子、冬枣、椰子、柿子、猕猴桃等40多种精品水果，也吸引着不同的消费群体。
      据介绍，上海华中果品交易中心的精品水果，主要来自于上海龙吴果品有限公司内的一些专门做进口水果的大户，而普通冬季水果则是批发户自发到产地采购而来的。
      目前，柑橘类水果在销售中唱主角，苹果是继柑橘类之后的又一俏销品种。

春节期间价格微涨

      纵观申城今年春节水果市场，可以概括为三大特点：质优、价廉、安全有保障。由于今年申城水果存货量加大，前期价格虽比往年有较大的增长，但春节期间没有大的涨幅。经营户们表示，虽然现在很多物价在上涨，但只是市场竞争有了微妙的变化，一旦水果形成了“买方市场”，水果经营户们争着要销货跑量，就不敢铤而走险抬高价格了。所以在春节期间，申城水果价格并没有大的上涨。
      为了保障市民春节期间水果不断档以及市民“果盘子”安全，节前，申城一些大的水果批发市场都对每一批货严把检测关，要求所有入沪的外省水果必须提供质检证明。在此基础上，对每批次货都做抽样检测，从而确保市民的食品安全。市民也完全可以尽情、放心地食用各种美味水果。
      目前，申城果市货源充足，价格平稳。但在个别品种上，“节日涨价效应”也可能会出现，这主要体现在“有品牌、有包装、上档次”的礼品水果上，而且涨价幅度也在可控范围之内。
（本文选自中国经济网）