步入2008年，北京奥运会已经真正进入了倒计时阶段，这样一次国际性的体育盛会必将给首都的酒类市场带来巨大的影响。由于大量国外游客的到来，必将带来葡萄酒消费习惯、消费观念等方面的种种变化，同时，进口葡萄酒也会借助奥运会的平台与越来越多的消费者“亲密接触”。
高端产品一决高下
奥运会是各国选手争金夺银、一决雌雄的舞台，而北京市场的几大主流葡萄酒品牌也早已经将高端产品市场看成了自己奋勇争先的赛场。
实际上这一格局的形成并不突然，而是北京葡萄酒市场逐渐演变形成的必然结果。首先，北京葡萄酒市场的消费结构不断升级，葡萄酒作为健康饮品的价值已被广泛认同，北京当地消费人群对中高档葡萄酒的需求量与日俱增。北京江城阿继商贸有限公司总经理刘继峰在接受《华夏酒报》记者采访时表示，目前北京市场上的绝大多数葡萄酒消费行为发生在餐饮终端，特别是在规格较高的A类酒店和中高档餐馆，葡萄酒已经扮演了酒类消费中的绝对主角，如果说几年前消费者对于葡萄酒品牌的选择还存在一些盲目性的话，那经过一段时期的培养后，现在发生在餐饮终端的葡萄酒消费已经相当理性化了。这主要体现在大部分消费者会相对固定地选择自己钟情的某几款单品，有自己偏爱的品牌、品种，与菜品的搭配也日趋合理，更有助于消费者充分感受一款葡萄酒产品的全部内涵。正是由于消费者的这种理性化转变，中高端的产品更加具有卖点，在星级酒店、酒吧及中高档餐馆等场所都不难发现，几乎半数以上的顾客在点酒水的时候，都会选择高档葡萄酒。
刘继峰分析，随着奥运会的临近，这一市场趋势将会表现得更加明显，因为这样一次全球瞩目的体育盛会，必将有大量国际和国内的游客涌入北京，这部分潜在消费者具有强大的葡萄酒消费能力，而且相比于其他酒种，葡萄酒也更容易成为其饮用首选，这是由他们的消费能力和消费意识综合决定的。值此之际，如果一个品牌能在北京葡萄酒市场赢得突出的人气，那么其背后的意义就绝不仅仅是短期的刺激销量那么简单，还可以为自身奠定一个高层次的后期发展平台，更可以以此为契机来做全国市场的文章，也有可能从中找到一个向国外市场拓展的机会。同时，国外游客的大量涌入，也会带来缤纷的国际葡萄酒文化，推动国内的葡萄酒文化与国际接轨，从而提升葡萄酒消费氛围，这同样值得期待。
事实上，对于以上几点，中外葡萄酒企业早已有所共识，中国葡萄酒中高端市场的发展潜力巨大，如果将之比喻成一个储量丰富的油田，那么2008奥运会就好比为之搭起了一座钻井，包括张裕、长城等在内的众多国产品牌已相继发力中高端市场。
总的来说，借助奥运效应，北京高端葡萄酒市场会迎来一个热闹的盛夏，作为国产葡萄酒，如何把握并利用外国游客对于中国文化的好奇心理，进而将之转化为对产品的认同和喜爱，将是值得思考的问题。
国外品牌来势汹汹
既然是奥运会，那么比拼肯定是国际化的，奥运前夕的葡萄酒市场同样如此，在国内品牌摩拳擦掌的同时，来自海外的葡萄酒品牌同样跃跃欲试，在北京市场有多年进口葡萄酒操作经验的北京福满天酒业有限公司副总经理黄源泉表示，2008奥运年无论对于进口葡萄酒品牌还是国内葡萄酒品牌而言，在市场推广与文化传播上都是一个意义重大的年份。奥运会是一个综合的平台，不单单能给葡萄酒市场带来热销高峰，同时也将进一步推进国际葡萄酒文化在国内的传播。
黄源泉介绍，进口葡萄酒早在上世纪90年代便已开始了在中国市场上的销售，但当时因为受到渠道和价格因素的限制，其目标消费群局限性一直比较强，在市场上更多的是扮演本土品牌的补充角色，随着近年来进口葡萄酒关税的逐步降低，市场消费能力的不断提升和消费意识的转变，价格已不再是其发展的障碍，在这个大趋势下，许多世界知名的葡萄酒品牌纷纷改变了既有策略，通过与国内有实力的经销商结盟，迅速将其产品渗透到全国各大渠道和终端，直接面向最终的消费者。
黄源泉同时强调，相对于国产葡萄酒品牌，进口葡萄酒本身的定位就更侧重于中高端，利用奥运契机发力北京市场，必将进一步加剧中高端葡萄酒市场上的竞争，作为经销商不能对于奥运的市场拉动作用盲目乐观，相反，如果不能在这期间牢牢把握住原有的强势终端，扩大自身的品牌影响，就很有可能被对手乘虚而入。所以，无论是国产品牌的高端产品也好，进口葡萄酒品牌也好，在奥运战役中，应该以做牢自身的原有阵地为基础，以国际化的姿态，从文化的角度切入，凭借差异化的手段，向提升品牌影响力、扩大消费群的战略目标稳步迈进。 （请作者与本报联系） |
