平果县食品产业现状
被誉为“南国铝都”的广西壮族自治区平果县坐落在右江流域，为百色市的东大门。全县人口46.73万人，其中农业人口41.12万人，主要居住着壮、汉、瑶、苗等民族。平果县是甘蔗产区，目前种植优质高产甘蔗13万亩，今年全县的甘蔗种植面积将达17.52万亩，进厂原料蔗去年达到了80万吨以上。在发展甘蔗种植过程中，平果县引进甘蔗加工企业，扶持南华糖业有限公司成为了全县的龙头企业。去年，平果县的甘蔗产业实现产值1.5亿元，蔗农人均增收1250元。
平果县把加强食品安全监管作为构建和谐社会的重要举措，从构建农村食品安全监管网络入手，多渠道搭建监督网，积极探索食品安全综合监管好路子，并取得了初步成效。
四到位启动创建工作
平果县被确定为国家级食品安全示范县后，立即全面启动了创建工作。创建工作的全面启动，得益于4个到位：即组织领导到位、责任落实到位、制度措施到位、经费保障到位。
首先是成立了以县长为组长、各乡镇政府和36个相关部门的主要领导为成员的领导小组，并设立了“示范办”，各乡镇也成立了由一把手任组长的创建工作领导机构，并做到了人员、机构、责任、措施“四落实”。同时，制定出台了《平果县创建国家食品安全示范县工作实施方案》。
其次，按照国家关于创建食品安全示范县的10项工作目标，县政府与各乡镇政府、各职能部门签订了《平果县创建国家食品安全示范县工作目标责任书》。
三是制定了《重大食品安全事故应急预案》、《信息联络通报制度》、《督查制度》等一系列规章制度。
四是将食品安全工作经费列入了县财政经费预算。
建三网推进示范工作
在创建国家级食品安全示范县过程中，平果县建立健全了监管责任网络，加快了农村食品流通网络建设，多渠道建立了监督网络。
平果县通过建立健全监管责任网络，落实了乡镇、村领导机构和工作机构。以实施“万村千乡市场工程”和“食品放心店”为核心，平果县加快改造和规范了农村食品流通体系。他们一是建设了城区配送中心，二是发展乡镇连锁超市，引导和支持商贸流通龙头企业向农村发展连锁经营网点，建立食品配送网络。三是改造提升了村级小商店。
通过整合社会资源，平果县建立了多渠道的监督网络。他们一是依托工商消协组织，建立健全了基层维权监督网络。二是设立了村级“食品安全信息服务站”。三是通过相关食品监管部门的基层协管员、信息员队伍资源，建立了以“食品安全信息服务站”，为农村统一信息上报点的群众监督网络，实现了“多网合一，信息共享”。
抓重点夯实食安基础
通过重点抓经常化整治和立体化宣传，平果县夯实了食品安全的工作基础。
根据《2007年全国食品安全专项整治方案》和《广西壮族自治区产品质量和食品安全专项整治行动方案》的要求，他们突出重点，针对群众反映强烈的热点问题，采取措施，重拳出击，取得了阶段性成果。特别是针对学校食堂食品安全工作的重要性和特殊性，平果县专门成立了学校食堂食品安全专项整治工作组，去年5月以来对全县近30所学校食堂先后开展了3次学校食堂卫生专项整治活动，出台了《平果县学校食堂卫生规范化管理工作实施方案》。针对群众普遍关注的猪肉安全问题，去年5月以来，平果县以加强定点屠宰管理和打击私屠滥宰为重点，全面开展生猪屠宰联合执法大检查。
食品安全示范县创建工作启动以来，平果县按照“三贴近”的原则，积极开展食品安全宣传“五进”活动，围绕“十个一”活动载体全方位进行立体化宣传。
同时，平果县还发挥“食品安全信息服务站”的宣传阵地作用，利用食品安全协管员身处农村第一线的优势，随时随地传播、讲解食品安全知识；利用“3.15”消费日、“食品安全宣传活动周”等重点时段，开展主题鲜明、内容丰富的大型联合宣传活动。
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