本报讯（郑涛 林韶东 记者 陈家华） 日前，厦门市翔安区新圩工商所、公平交易科凭借小食杂店的“食品进货台账”，成功查处取缔一家“隐身”的无照桔红糕加工厂。
近日，厦门新圩工商所巡查人员发现辖区多家食杂店都经销一种与知名品牌包装相似的桔红糕，但其包装可疑：正面印的是“龙新桔红糕”、“龙新食品厂”，厂址为“同安新圩龙新”，卫生许可证为“同食（2002）8-0266”，产品未标注生产日期。事实上，新圩镇4年之前已纳入厦门市区翔安区，现在该包装上标注的卫生许可证、经营地址还是同安区，在厦门市工商注册数据库中也查找不到“龙新食品厂”的相关信息。
由于地下食品加工厂生产的“三无”食品未标明真实厂名、厂址，直接查处难度大。执法人员于是从零售商的进货台账入手查找，查到了上级批发商，又从批发商的进货台账查找到厂家的送货业务员。工商执法人员假装与其“洽谈业务”，摸清了食品加工厂的具体地址，立即组织人员突击检查。现场检查发现，所谓的“龙新食品厂”隐藏在一堆老房子里，加工场地破败不堪，没有密闭防尘防蝇设施，工人随便着装，尚待包装的成品随意露天摆放，地板上到处是粉尘。经查，该食品厂没有办理卫生许可证和工商营业执照，执法人员依法查封取缔了该食品厂，目前正在进一步调查处理中。
据了解，厦门市翔安区工商局几个月来充分宣传发动、指导经营者建立健全食品进货台账，通过食品经营户对进货来源进行详实登记，编织了一条食品生产、销售、消费链，提供了追根溯源的依据，及时有效地处理食品安全隐患，查处食品违法经营行为，提升了辖区食品安全等级。 |
