记者 李涛
“今年3月以来，受食品涨价的影响，CPI涨幅连续9个月超过3％的警戒线——”就在这种种有关“CPI和涨价”的关注声中，CPI——这个消费者物价指数的英文缩写，刺激着老百姓的生活神经。
CPI到底是什么？
CPI是反映居民家庭所购买的消费商品和服务价格水平变动情况的指标，是衡量通货膨胀水平的重要指标，能够反映物价变动的情况。
今年，由猪肉开始，粮食、食用油、鸡蛋等食品价大幅上涨，之后扩散到下游产业，引发了与百姓开门七件事（油盐柴米酱醋茶）直接相关的“进口”货提价，影响到市场顺畅，使贫困人群感到压力。
CPI，一项与食品有关的宏观经济运行和调控指标，以咄咄逼人的态势走入中国百姓和政府眼中。这使我们记起几年前，“恩格尔系数”——家庭用于购买食品的费用占消费支出的比例，同样是从陌生到了解并直至被老百姓街头巷议时挂在嘴边。
CPI和恩格尔系数正成为百姓“生活经济学”里的重要词汇，这对于中国食品行业种植养殖者、生产者、经营者和专家学者也提出了新的课题，即要懂经济、学经济、用经济。
一年来，围绕食品上涨引出的民生问题，政府采取补贴困难群体需求，让政府的归政府；动用经济杠杆调控市场，让市场的归市场。那么，食品种植养殖者、生产者、经营者该做些什么呢，这值得我们深深思考。 |
