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谨慎食用野生蜂蜜2007年12月11日
  2007-12-11 8:57:44  来源:中国食品质量报   

  最近,广西环江、罗城两地接连发生3起食用野生蜂蜜中毒事件,造成13人中毒,3人死亡。为此,广西相关卫生部门发出安全警示,一些野生蜂蜜可能会有致命的危险,广大市民应谨慎食用。

  提醒:据广西卫生部门工作人员介绍,像广西、四川、云南、海南等地区都比较容易发生蜂蜜中毒事件。引起中毒的通常是花粉中的有毒物质——生物碱。它会使人出现头晕、头痛、唇舌发麻、恶心、呕吐等症状。广西自治区卫生监督所科长张中兴表示,一些有毒植物的花朵大多在秋冬季节开放,把蜜蜂采集的有毒植物的花粉加入到蜂蜜中,蜂蜜也因此变成有毒的了。
  据介绍,这些有毒植物通常生长在树洞或者岩缝里面,很容易受到污染。张中兴还提醒,因为野生蜂蜜跟野生毒蘑菇一样很难分辨,对人体健康存在隐患,建议市民不要食用。

 

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