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警惕奶茶细菌超标 2007年10月23日
  2007-10-23 10:13:48  来源:中国食品质量报   

      近日,杭州市质量监督监测院的一份调查结果显示,在随机抽取的10份珍珠奶茶样本中,大肠杆菌和菌落总数两个指标全部超标,平均超标达到70倍以上,最多的竟然超标140多倍。

    提醒:一位食品卫生专家表示,让奶茶变得“香浓、香滑”的,是奶精中的植脂末。而长期摄入植脂末,可增加患冠心病的危险,还会诱发肿瘤、哮喘等疾病。让奶茶变得“香甜”的是甜蜜素,如不按国家规定使用,它可能会对肝脏、神经系统带来危害。此外,一些奶茶店铺的卫生条件较差,原料、设备容易受到细菌污染,因此他建议消费者应谨慎购买。
    据了解,目前我国还没有针对珍珠奶茶这样的现制现售饮料食品的质量标准,但有关的地方性标准已在制定当中。

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