2006年我国食品工业总产值预计达24430亿元
本报讯（王智力 记者 李涛 郭敏）1月23日，中国食品工业协会组织的“全国食品协会座谈会”在京召开。本次会议是中国食协新一届领导集体诞生后召开的首次全国食品协会工作会议。会议主要内容是总结2006年工作，讨论分析当前食品行业协会发展形势，部署2007年协会工作要点。中国食品工业协会会长王文哲作重要讲话，中国食协常务副会长韩家增，副会长张志祥、王永祯，秘书长沈篪，党委书记、副秘书长王伟，副秘书长马勇、王薇、杜荷出席会议，全国各地32个省、市食品协会负责人到会。会议由韩家增主持。
中国食协会长王文哲在回顾2006年食品工业运行形势及情况时指出，2006年是我国“十一五”开局之年，据统计，全国规模以上食品工业企业达25683家。1至11月完成工业总产值22402亿元，预计全年可达到24430亿元，比上年增长22.85%；完成销售收入21816亿元，预计全年可达23800亿元，比上年增长23%。已实现利税3665亿元，预计全年可达3998亿元，比上年增长21.5%。实现利润1402亿元，预计全年可达到1530亿元，比上年增长29%。
2006年，我国食品工业主要产品产量快速增长，1至11月份，共生产小麦粉4621万吨，同比增长29%；食用植物油1770万吨，同比增长18%；鲜冷藏冻肉983万吨，同比增长27%；乳制品1327万吨，同比增长23%；啤酒3333万吨，同比增长14%；软饮料3881万吨，同比增长22%。产品结构和企业组织结构调整取得明显进展，骨干企业技术装备水平有了较大提高，高新技术得到普及与应用，促进行业的技术进步，食品工业发展，促进农业产业化和农业经济的发展，为我国经济建设的发展做出巨大贡献。
面对食品工业的快速发展，王文哲强调，只有增强食品工业科技含量，改变粗放型的增长方式，提高食品工业经济运行质量，才能实现食品工业均衡、协调、健康的可持续性发展。他进一步指出，当前协会要重点做好四项工作，以解决食品工业存在的主要问题。
一是推动食品安全信用体系建设，提高食品质量安全水平。协会将全面开展食品安全信用体系建设，开发食品信息监测平台，建立食品企业信用档案，培训食品安全师，加强行业食品安全信用诚信、评价、披露和分类管理工作。在全国整规办、国家食品药品监管局指导下，2007年食品安全信用体系评价工作已经启动。
二是推动调整优化食品工业结构。协会着力推进食品工业经济结构调整，重点推进国有食品企业的改组、改造，持续发展混合型经济，引导中小型企业，扶持、培育具有代表性的食品工业大型集团。同时，引导产品结构调整，突出安全卫生、营养保健、品种多样、方便科学、文化韵味五个特点。
三是帮助提高食物资源利用率，实现可持续发展战略。引导食品企业构建节约资源体制、机制，着力解决食品企业生产过程中废弃物的回收与综合利用，注重开发新资源，研制新产品，促进食品环保科学和食品产业循环经济的发展，建立健全食品企业等级标准制度等。
四是推动提高食品工业化水平，积极发展方便食品产业。引导行业重点发展主、副食类方便食品，开发自主品牌的工业化、标准化中式、中西结合的配套团体餐，开发罐头食品和地方特色传统风味食品，开发无公害无污染、易回收利用、易被环境降解材料的包装等。
王文哲还就新形势下全国食品协会工作提出要求，中国食协及各地方食品协会应积极发挥行业组织作用，在市场经济条件下，要发扬“旗帜、网络、队伍”优势，依托20多年积累的行业管理经验，借助协会网络资源，依靠全国性服务队伍，推动各项工作目标的实现。近年来，在国务院相关部委支持帮助下，中国食协建立了与国家发改委、国家统计局定期发布食品工业经济运行信息制度，不断做大做强协会各专业委员会，大力推进食品工业强县和龙头食品企业建设，大力推动食品工业经济集群发展。王文哲指出，中国食协将在这四项“特色”工作基础上继续深入推进。
韩家增作本次会议总结。他强调指出，全国食品协会在找准定位的同时，要提高“治会”能力，不断开拓新领域，开创新局面，丰富食品工业发展实践。他表示，此次会议成果将作为今年工作的指导精神，在全国行业协会中推广学习。他提出希望，中国食协和各地食协要加强沟通、协调、合作与支持，实现协会工作共赢局面。
本次会期为一天。会议期间，各省、市、区食品协会负责人总结交流了各地经验，畅谈工作思路，提出建议和意见，展望发展前景。
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