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干果干菜合格率96.7%
  2007-1-23 10:29:01  来源:中国食品质量报   

  本报讯  近日,国家质检总局组织对干果、干菜产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁、浙江、上海、福建、四川、重庆等10个省、直辖市58家企业生产的60种产品,产品抽样合格率为96.7%。其中抽查了22 种干果产品,全部合格;抽查了38种干菜产品,产品抽样合格率为94.7%。
  抽查结果表明:一是连续的国家监督抽查提高了企业的质量意识,督促企业加强了质量管理。主要体现在违规使用硫磺熏蒸产品的现象明显减少;二是干果、干菜产品的加工工艺,正逐步由粗加工向精加工、深加工的方向发展。抽查中发现的主要质量问题:1.二氧化硫残留量超标;2.标签标注不规范。

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