玛丽酒业有限公司是青岛市葡萄酒行业龙头、山东省葡萄酒行业综合实力十强企业。在全国葡萄酒十个品牌中，玛丽品牌市场占有率、市场销售份额、市场覆盖面均位列前茅。玛丽系列葡萄酒中的玛丽干红葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒、冰红葡萄酒、全汁葡萄酒、果酒、苹果醋饮等以及与国外合作开发的白兰地、威士忌等洋酒系列，不仅深受国内消费者青睐，而且已经打入国际市场，远销韩国、日本、菲律宾等国家和港、澳、台地区。２００４年玛丽生产优质葡萄酒１万余吨，实现销售收入逾亿元，完成利税１０００万元，出口创汇１００万美元。短短几年时间，一年一大步，玛丽人靠着以人为本、艰苦奋斗、锐意改革，不断再创辉煌，实现企业跨越式发展。凡到过青岛玛丽酒业的人，都会真切地感受到：她正和这座美丽的城市一起在腾飞。 
艰苦奋斗　锐意改革
 创业是艰辛的，白手起家，既缺资金又缺人才；既缺设备又缺原材料，真可谓寸步难行。以董事长刘华爱先生为首的玛丽人，不怕苦，不畏难，勇立潮头，扎实打造玛丽品牌形象。基建上马，他们吃住在工地，抓施工进度，抓工程质量。同时，玛丽人借鉴外地和国外的先进经验，大胆地改革管理模式，创新经营理念。员工自加盟玛丽的那天开始，就是企业的主人翁，承担着企业的荣辱与兴衰。玛丽如羽翼渐丰的大鹏，正展翅翱翔。
以人为本　不断求索
 一个企业在激烈的商海竞争中，能立于不败之地，全靠企业领导班子顽强拼搏，不断求索。从创业之初，玛丽人就十分重视挖掘和培养人才。他们深知得人才得天下的道理，为得到一名高素质人才，不惜踏破铁鞋，三顾茅庐，也要把高素质人才请到家。不仅注意招贤纳才，他们还注意培养人才。玛丽对企业具有培养潜质的科技骨干，不惜重金送到国外学习、深造。董事长刘华爱、总经理冷启成多次远涉重洋，到法国、意大利、西班牙和美国等欧美国家参观考察、学习取经，与各国葡萄酒界同行、朋友、专家学者进行广泛交流。玛丽同时还把高等院校和科研院所的专家、教授请进来，开办培训班，培养技术人才。他山之石，可以攻玉。他们学习他人先进的葡萄酒酿造技术和经营理念，迅速武装自己，成为自己的看家本领。玛丽很快成长为学习型、知识型企业。董事长刘华爱懂技术，擅管理，会用人，被誉为专家型企业家。总经理冷启成先生是国家级评酒师，从事葡萄酒酿造技术研究２０余年，具有丰富的实践经验，并在全国酒类刊物上发表数十篇论文，是国内年轻的酿酒专家。玛丽酒业现有各类科技人员１００余人，其中中高级职称人才３０余人。正是有这样一大批精兵强将，才使玛丽近年迅速崛起，取得长足的进步。
科学发展　再创辉煌
 玛丽人坚持贯彻科学发展观，以图企业持续发展大计。目前玛丽拥有自己栽培的精品葡萄园１０００亩，又在胶州湾相邻５县市乡镇，投入资金扶持果农栽培优质葡萄９０００亩，这就确保企业全年１万吨优质葡萄酒原料的稳定供应。与此同时，玛丽人超前思维，他们拟投入巨资扩大优质葡萄生产基地建设，在珠山脚下购置９０００亩土地，与原来葡萄园连片建万亩优质品种葡萄园，使葡萄栽培面积达到２万亩。力争３～５年内，优质葡萄酒产量翻一番，达到２万吨，从而达到销售收入、税利和出口创汇翻番的目标。
　　此外，玛丽酒业还十分重视设备更新、新产品研发、技术改造、检测包装、市场营销、人员培训等诸多方面的资金投入。玛丽人深知发展是硬道理，没有投入就不会发展，没有发展就没有效益和进步。正是由于舍得投入，玛丽酒业才取得高速发展和很高的效益回报。刘华爱董事长表示：企业平时账面都保持３０００万元周转资金，以确保企业高效运转。玛丽酒业现有建筑面积１万平方米，５条全新优质葡萄酒生产线，固定资产６０００万元，准备在此规模的基础上，用３～５年时间再造一个新玛丽，实现高速、高效、可持续发展。